صعبــ المنـالي ــة
12-25-2004, 10:02 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.gulfpark.com/recipes/images/0104/4-2-04-main-2.jpg
المقادير:
- عرق كراث كبير
- 500 غرام من الروبيان كبير الحجم
- ملعقتا طعام من الزيت
- ملعقة طعام من صلصة السمك
- ملعقة صغيرة من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر
- ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة
الطريقة التحضير:
1. قطعي الكراث إلى النصف طوليا، ثم قطعيه إلى قطع بطول 3 سم.
2. اسلقيه حتى يصبح طريا، نظفي الروبيان .
3. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وعندما يحمي أضيفي الروبيان والثوم.
4. حركي مدة دقيقتين، أضيفي الصلصة والسكر والفلفل الأسود. حركي حتى يصبح الروبيان طريا.
5. ضعي الكراث في طبق التقديم. اسكبي مزيج الروبيان فوقه، زيني بالكزبرة.
أختكم
صعبة المنالي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.gulfpark.com/recipes/images/0104/4-2-04-main-2.jpg
المقادير:
- عرق كراث كبير
- 500 غرام من الروبيان كبير الحجم
- ملعقتا طعام من الزيت
- ملعقة طعام من صلصة السمك
- ملعقة صغيرة من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر
- ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة
الطريقة التحضير:
1. قطعي الكراث إلى النصف طوليا، ثم قطعيه إلى قطع بطول 3 سم.
2. اسلقيه حتى يصبح طريا، نظفي الروبيان .
3. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وعندما يحمي أضيفي الروبيان والثوم.
4. حركي مدة دقيقتين، أضيفي الصلصة والسكر والفلفل الأسود. حركي حتى يصبح الروبيان طريا.
5. ضعي الكراث في طبق التقديم. اسكبي مزيج الروبيان فوقه، زيني بالكزبرة.
أختكم
صعبة المنالي