علي اليامي
02-21-2005, 08:49 PM
ـ إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس وقطعة من البصل فهي تخفف من الملح لأنها تمتصه
، كما يمكنك الإستغناء عن البصل
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر ويستفاد منه لعمل السنبوسك والمعجنات
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء وتترك لمدة
عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة
وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي فمن الممكن عمل بسكوتات وحلويات للقهوة به
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم
، كما يمكنك الإستغناء عن البصل
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر ويستفاد منه لعمل السنبوسك والمعجنات
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء وتترك لمدة
عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة
وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي فمن الممكن عمل بسكوتات وحلويات للقهوة به
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ــ حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم