المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المعجنات من المطعم المكسيكي


غفيلية وافتخر
02-18-2005, 12:27 AM
الهافارتي (كعكة الجبن بالطماطم )

http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r33498fp.jpg



المقادير

قاعدة الزبده (تحت)
3 رزم جبن فيلاديفيا
1/4 كأس كريمه لباني
3 بيضات
ملعقة طعام طماطم مجفّفة
حبتان طماطم مقطعه
كأس جبن موزريلا
2/1 كأس جبنه كرافت مبشوره
1/2 كأس صوص البصل المكون من ( زيت زيتون + طماطم مجففه ومطحونه +
اورغانو + ريحان + اوراق زعتر + وملح +بصل مبشور )
1/2 كأس بصل أخضر مقطّع


http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r33349fp.jpg


الطريقه

قومي بعمل قاعده الزبده كما هو مكتوب اسفل .
2اشعلي فرن إلى 325 . اخفقي الجبن في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية
على السرعة المتوسّطة حتى تصبح ناعمة .
أضيفي لها الكريمه اللباني والطماطم بنوعيها والبيض واخفقيهم جيدا .
اضيفي لهم الجبن بنوعيه وصوص البصل والبصل الاخضر وقلبيهم جيدا .
صبي الخليط بانتظام على القاعده في الصينيه .
إخبزيها من 40 إلى 45 دقيقة ثم برّديها بالكامل في درجة حرارة الغرفة لحوالي 30 دقيقة .
قطعي الكعكة لأوتاد رقيقة وزينيها باوراق النعناع وقدميها دافئه .
قاعدة الزبده :
1 1/4 كؤوس طحين متعدد الاغراض مخلوط مع 1 2/1 ملعقه صغيره بكنج بودر
3 ملاعق طعام زبده ذائبه
سخني الفرن لحرارة 375 º . امزجي الطحين مع الزبده حتى يمتزجو بشكل جيد .
إضغطي المزيج بانتظام في قاع صينيه مدهونه وإخبزيها لحوالي 10 دقائق واتركيها لحين الاستخدام .

فتون علف
02-20-2005, 09:32 PM
مشكووووره على التفاعل ومو غريبه عليك ;)


وياليت تذوقيننا من طباخك :rolleyes:

غفيلية وافتخر
02-20-2005, 11:40 PM
فتون ياحبك للاحراج اللي مدري من وين تجيبينه

وتشكري ع المرور

بحر الكتمان
02-21-2005, 01:59 AM
ياشين الواحد

اذا صار جوعاااااااااااان

وشاف صور وطبخات

من جد الي يشوف غير الي يقرا

يعني تنزلين صوره اضيع انا

لأني الحين الساعه 3 الفجر تقريبا وداقني الجوع من عشاي امس بس ماغير مويه وقهوه

عاد تصدقين جاي في بالي اروح اشتري بيتزا

يالله بروح اشتري وتعشى

وربي يعافيك ع هيك موضوع

سلمت اناملك

غفيلية وافتخر
02-22-2005, 01:33 AM
بحر الكتمان انصحك ماتقراء مواضيع طبخ اذا على كذا الله يعينك كل يوم فالمطاعم


وتسلم ع الطله

حزن وفرح
03-03-2005, 09:19 AM
يعطيك العافيه غفيليه وافتخر

غفيلية وافتخر
03-04-2005, 01:42 AM
الله يعافيك خيوووووووووووووو